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健康科普 / Health Science Popularization

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良好的饮食和生活习惯可以防癌

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良好的饮食和生活习惯可以防癌

  • 分类:健康教育
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2019-10-23 11:57
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【概要描述】

良好的饮食和生活习惯可以防癌

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  • 分类:健康教育
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  癌症的发生90%以上是由外部环境导致的,流行病学研究发现,大约40%的癌症患者与饮食习惯、食物构成、食物加工、烹饪方法等因素有关,大约30%的癌症与生活习惯,特别是吸烟、喝酒有关。只要大家能够注意合理膳食、养成良好的生活习惯、保持良好的心态、坚持适当的体育锻炼、避免体重过重或过轻,将会减少肿瘤的发生率。

  一、食物多样化,以植物性食物为主,应占每餐的2/3以上,植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。

  二、不吃烧焦的食物,直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。

  三、多吃淀粉类食物,食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用,高纤维饮食能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。

  四、坚持每天多吃蔬菜、水果,可使患癌症的危险性下降。

  五、不提倡饮酒,如饮酒每天不超过一杯(相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒)。

  六、减少红肉摄入量,最好用鱼和家禽替代红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。同时要限制高脂饮食,特别是动物脂肪的摄入,应选择恰当的植物油(如橄榄油等)。

  七、限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用。

  八、不要食用在常温下保存过久、可能受到真菌毒素污染的食物。

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