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消化性溃疡的营养指南

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消化性溃疡的营养指南

  • 分类:健康教育
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2013-06-15 14:06
  • 访问量:

【概要描述】

消化性溃疡的营养指南

【概要描述】

  • 分类:健康教育
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  1.少量多餐、定时定量,每天5-7餐,每餐量不宜多。

  2.避免刺激性食物,忌产酸、产气、坚硬食物和强烈刺激性调味品。

  3.选择营养价值高、细软易消化食物,以补充热量和营养,如牛奶(视个人情况而定)、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等。

  (1) 足量蛋白质 蛋白质对胃酸起缓冲作用,可促进溃疡修复。

  (2) 脂肪不限量 不需严格限制脂肪,但不宜过高,选择易消化吸收的乳酪状脂肪,如牛奶、奶油、蛋黄、奶酪等,以及适量植物油。

  (3) 多食碳水化物 主食以面食为主,选择易消化食物如厚粥、面条、馄钝等,蔗糖不宜过多。

  (4) 供给丰富维生素 选择富含B族维生素、维生素A、维生素C的食品。

  4.可选用蒸、煮、烩焖等烹调方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、凉拌等方法。

  5.进食时应心情舒畅、细嚼慢咽。

  6.消化性溃疡的不同阶段,营养治疗方法有所不同,具体方案应根据病人的具体情况在营养师和专科医师的指导下制定。

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